福井県小浜市若狭湾から直送の甘鯛を使って

福井県小浜市若狭湾から直送の甘鯛を使って
「甘鯛のうろこ揚げ」
当店の名物は甘鯛の焼き物ですが今回はうろこをつけたまま唐揚げに。
うろこのサクサク感と身のふっくら感は焼いた時より際立ってます。揚げたコクも加わり絶品に仕上がりました。
甘鯛のうろこ揚げ　1800円

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